Ce cocktail facile à préparer peut être servi lors de toutes sortes d’occasions, des barbecues estivaux aux fêtes hivernales.
Une recette de sangria bleue colorée pour profiter de la vie
Si vous êtes à la recherche d’une boisson rafraîchissante et originale pour vos soirées entre amis ou vos dîners en famille, la sangria bleue est une excellente option! Avec son mélange de vin blanc, de jus et de liqueurs, cette boisson offre une expérience gustative aussi unique que délicieuse. Préparez sans plus tarder votre carnet de notes puisqu’on vous partage aujourd’hui notre propre recette de sangria bleue.
La sangria bleue : un cocktail classique revisité
La sangria bleue est une version moderne de la classique sangria espagnole, qui se compose généralement de vin rouge, de fruits macérés, d’épices et parfois d’autres alcools comme le rhum ou la vodka.
Son nom lui provient essentiellement de sa couleur éclatante, qui est obtenue grâce à l’ajout de la liqueur de melon et de curaçao, deux liqueurs de couleur vert et bleu dont les degrés d’alcool se situent autour de 20 % à 23 %.
Ce cocktail facile à préparer peut être servi lors de toutes sortes d’occasions, des barbecues estivaux aux fêtes hivernales. La sangria bleue est une boisson délicieuse et rafraîchissante qui accompagne à merveille un repas.
Un goût unique créé par des ingrédients bien choisis
Chez ZIBO!, notre sangria bleue est un mélange de plusieurs ingrédients savamment choisis par notre équipe au bar et chacun d’eux joue un rôle bien spécifique dans la création du goût et de l’aspect de la boisson.
Le vin blanc
L’ingrédient clé de la sangria bleue est sans contredit le vin blanc. On vous conseille de choisir un vin sec et léger, comme un Riesling ou un Pinot Grigio, pour donner à votre cocktail une saveur délicate.
La liqueur de melon
On l’utilise pour apporter une touche sucrée et acidulée à la sangria et lui donner sa couleur si marquée.
Le curaçao
Le curaçao est une autre liqueur qui possède une teinte vibrante. On s’en sert pour renforcer la couleur et ajouter une touche d’agrume et d’amertume à la sangria.
Jus d’ananas
Le jus d’ananas apporte une saveur tropicale à la boisson et la rend plus rafraîchissante et appétissante. Il aide aussi à adoucir le goût du vin et de la liqueur de melon.
Boisson gazeuse citron-lime
La boisson gazeuse citron-lime ajoute, bien sûr, une petite touche sucrée supplémentaire et crée un bel équilibre avec les arômes plus fruités de la sangria. Elle est aussi utile pour renforcer la texture et la sensation en bouche.
Comment préparer la meilleure recette de sangria bleue
Préparation : 10 minutes
Rendement : 1 litre
- Végétarien
- Végétalien
- Sans gluten
- Sans lactose
- Sans œufs
- Sans noix
- Sans produits laitiers
Ingrédients
- 0,75 oz de liqueur de melon
- 1 oz de curaçao
- 6 oz de jus d’ananas
- 12 oz de boisson gazeuse citron-lime (Sprite ou 7 Up)
- 16 oz de vin blanc
Préparation
- Verser la liqueur de melon et le curaçao dans un pichet
- Remplir le pichet de glace jusqu’au ¾
- Ajouter le jus d’ananas et la boisson gazeuse citron-lime
- Ajouter le vin blanc
Au moment de servir, mélangez la sangria avec une cuillère et décorez les verres d’une paille. Déposez ensuite une tranche d’orange et de citron dans chaque verre et puis voilà!
Sangria bleue : quelques idées de mets à essayer avec cette boisson rafraichissante
La sangria bleue est parfaite pour les soirées en groupe, les barbecues et les repas légers. C’est une boisson polyvalente qui peut être appréciée à tout moment de la journée et avec n’importe quel type de repas, même. Elle se marie bien avec les viandes blanches, les fruits de mer, les salades et les sandwichs.
L’idée est de marier les saveurs fruitées et légères de la sangria avec des plats simples et frais pour créer un repas équilibré et agréable, comme par exemple :
- Barbecue : viande grillée, brochettes, hamburgers
- Cuisine espagnole : paella, tapas, jambon ibérique
- Cuisine méditerranéenne : salades, poissons grillés, moules
- Buffet de fruits de mer
- Poulet rôti et légumes
- Pâtes fraîches et sauces légères
- Pizzas aux ingrédients frais et colorés
- Tacos et plats mexicains
- Fromages frais
- Salades de fruits de saison
- Poulet frit et frites
- Sushis et plats japonais
- Pâtisseries et desserts légers à base de fruits
Pour l’amour de la sangria bleue
La sangria bleue est facile à préparer et peut être personnalisée de n’importe quelle manière, en fonction de vos goûts et de vos préférences. Prochaine fois que l’envie vous prend de boire une bonne boisson colorée, sortez cette recette et essayez-la. Avec sa teinte éclatante, son goût fruité et son mélange d’ingrédients, notre sangria bleue sera un véritable succès auprès de vos invités!
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Hicham Marsolais
Directeur du développement
et innovation
